西班牙奶酪和冷盘拼盘,让你快速为家庭聚会准备一桌盛宴

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如果你曾经举办过家庭聚会,那你肯定知道除了招待客人,享受朋友聚会的乐趣之外,还有繁杂的准备和组织,以及耗时的烹饪!

有很多食谱可以让你的生活更轻松……但你仍然不想蒙混过关,想给客人留下深刻印象并确保他们喜欢这里的食物。(并在此过程中节省一些时间!)为了解决这一矛盾,我们为你推荐一个讨巧的食谱:经典的西班牙奶酪和冷盘拼盘,它看起来是一场真正的高级盛宴,而且,相信我们,这不会花费你超过 10 分钟的时间!

这个食谱包括所有经典食材(西班牙人就是这样准备的),与各种酒类完美搭配——从啤酒到味美思酒,再到葡萄酒和……如果你愿意的话,还可以是白酒!用了这个食谱,你不仅能节约时间,还可以享受一个愉快的聚会!

西班牙奶酪和冷盘拼盘

Ingredients

  • 1/2 西班牙青橄榄
  • 1/2 西班牙黑橄榄
  • 1至2 罗密斯科酱 见下面的食谱
  • 4 新鲜的葡萄
  • 3 腌制香肠
  • 16 塞拉诺火腿薄片
  • 150 g 山羊奶酪
  • 150 g 曼彻格奶酪 成熟期在6个月或12个月
  • 150 g 伊比利亚干酪 或另一种曼彻格奶酪作为替代品
  • 1/4 泡椒
  • 1/3 杏仁 马可纳品种优先
  • 1 匙熏甜辣椒 pimenton
  • 1/4 木瓜酱
  • 1 大法式面包

Instructions

  • 将西班牙橄榄放入碗中,摆放在板子上。
  • 将罗密斯科酱放在碗中,摆放在板子上。
  • 将腌制香肠和奶酪切片,和西班牙火腿片一起放在板上。
  • 将杏仁和熏甜辣椒放在一个小碗里,一起搅拌,撒在小碗里或板子上。
  • 以最适合你的方式准备其他配料(从葡萄和奶酪等大块开始,然后再准备较小的配料),把板子上和周围的一切都安排好。

小贴士

如果你想更进一步,可以加入风干或新鲜的无花果、枣和豌豆芽!

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