把美食盛宴装进篮子:用一次野餐庆祝温暖的春天吧

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春天到了,日子一天天暖和起来,人们想要有更多的时间去到户外度过。大地铺满绿草,各式花朵竞相开放,姹紫嫣红。我们忍不住想要外出野餐:还有什么比在公园里享受一顿美食盛宴能更惬意的呢?

在西班牙,人们通常喜欢在春末或者夏季外出野餐,称之为“ir al campo”或“ir de excursión”(去乡下,去旅行或去远足)。一次野餐往往能带给我们无限的美好回忆:邀请三五好友,带上各自的孩子,一起玩游戏,进行冒险探索,享用丰富的食物……啊,想想就激动,多么棒的主意!

西班牙的野餐和我们中国的野餐大同小异,但是有一些“秘密食材”。跟我们一起了解西班牙风格的野餐清单吧!

  • 西班牙青橄榄和西班牙黑橄榄
  • 西班牙煎蛋卷(或Campera煎蛋卷)
  • 腌制蔬菜
  • 三明治配西班牙赛拉诺火腿,辣肠(chorizo)或大香肠(salchichón)
  • 沙拉,如烤蔬菜沙拉(Escalivada)
  • 蘸酱,如鹰嘴豆泥(Cannellini bean hummus)
  • 曼切戈奶酪串配葡萄和西班牙橄榄
  • 西班牙黑橄榄酱(Olivada)
  • 新鲜的冰沙,配杏子、金橘和覆盆子
  • 别忘了还有酒!

西班牙人懂得享受与朋友和家人在一起的时光,以上的清单希望能给你带来一些启发,为你的野餐增加一些西班牙风味!

慢慢享用吧!Buen provecho!

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