北京的老饕集合了,别错过这份西班牙米其林星厨菜单(下)
主菜小牛舌卡帕乔配西班牙青橄榄蛋黄酱和油炸地中海刺山柑花蕾、烤石斑,西班牙大青橄榄海鲜浓汤,炒小白菜、西式云吞 …
北京的老饕集合了,别错过这份西班牙米其林星厨菜单 (上)
12月3日,西班牙大厨,曾经多次斩获米其林星厨大奖的烹饪大师Javi Estévez以西班牙橄榄为主题,在北京 …
这份西班牙米其林星厨的菜单,你一定要尝尝(下)
前菜环节的肉酿西班牙青橄榄、小牛舌吉尔达等西班牙经典风味小食让人印象深刻,口感清爽,注重突出食材原味,并进行巧 …
这份西班牙米其林星厨的菜单,你一定要尝尝(上)
11月29日、30日,在上海中心J酒店上演的米其林星厨秀让一众食客大呼过瘾,米其林星厨、西班牙烹饪大师Javi …
西班牙米其林大师秀:探索橄榄美食秘境(下)
在前菜环节,精致的美食已经让人目不暇接。肉酿西班牙大青橄榄,橄榄的独特香气与肉香交织在一起,真是美味无比。接下 …
西班牙米其林大师秀:探索橄榄美食秘境(上)
斗转星移,又逢岁末,各家顶流餐厅纷纷上演美食大秀,风格独具的宴会主题,超强的厨师阵容,妙想纷呈,佳作迭出,体现 …
西班牙橄榄大师班在杭州圆满收官
圆满完成广州和武汉的培训活动后,西班牙橄榄大师班又移师美丽的西子湖畔。杭州自古是鱼米之乡,本地菜肴清、鲜、脆、 …