西班牙橄榄素食料理灵感(第二部分)

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西班牙橄榄清新爽口、用途广泛,可以衍生出许多美味的食谱,适合添加到任何晚餐和派对中。今天,让我们继续探索西班牙橄榄素食的神奇之处!

美味三层酱:西班牙橄榄酱、牛油果酱、莎莎酱

Ingredients

西班牙橄榄酱

  • 250 去核西班牙欧西布兰卡黑橄榄
  • 1 大蒜
  • 3 汤匙 刺山柑
  • 2 汤匙 西班牙橄榄油
  • 1 汤匙 切碎的红辣椒

牛油果酱

  • 2 成熟的牛油果
  • 1 番茄
  • 磨碎的黑胡椒和酸橙汁

莎莎酱

  • 3 西红柿
  • 1/4 黄瓜
  • 1/2 洋葱
  • 2 汤匙 香菜

Instructions

西班牙橄榄酱

  • 准备250克去核西班牙欧西布兰卡黑橄榄、1瓣大蒜、3汤匙刺山柑、2汤匙西班牙橄榄油、1汤匙切碎的红辣椒,将所有食材放入料理机,搅打成泥状,就做好啦。

牛油果酱

  • 准备2个成熟的牛油果,分别切成两半,把果核和皮去掉后压碎。
  • 将一个番茄去籽,切碎,放进牛油果泥中搅拌均匀。
  • 最后,加入磨碎的黑胡椒和酸橙汁调味。

莎莎酱

  • 准备3个西红柿、1/4根黄瓜、1/2个洋葱、2汤匙香菜,将所有食材切碎,然后搅拌均匀,用盐调味。

厨师提示

将这三种酱放在一个透明的玻璃罐子中,搭配各种小饼和沙拉,都很好吃!

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