每年6月的第三个星期四，是世界各地共同庆祝的World Tapas Day（世界塔帕斯日），这个节日不仅是对西班牙美食文化的致敬，更是一次全球分享和交流的盛宴。
Tapas，源自西班牙，意为“盖子”，最初是用面包片或火腿覆盖在酒杯上防止灰尘进入。随着时间演变，Tapas逐渐发展成风味多样、形式多变的小食，成为朋友聚会、餐前小酌和欢聚时光中不可或缺的一部分。
而在这琳琅满目的Tapas中，西班牙橄榄则是闪耀的明星食材。它们不仅以独特的口感和层次感丰富着餐桌，更代表了地中海健康饮食的精髓。
它是奶酪、火腿绝配，可入比萨、橄榄酱，或直接佐餐，还能夹杏仁、红椒，搭配烤肉海鲜惊艳味蕾。
而且，西班牙橄榄不仅仅是零食，它们同样适合入菜、搭配美酒，甚至可以让你的鸡尾酒增添一丝独特的咸香风味。
在这个特别的日子里，从一盘简单的Tapas开始，让我们在品味中感受地中海的生活哲学——热情、分享与对美好的追求。