西班牙橄榄和西班牙葡萄酒:冬日的完美零食伴侣

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尽管西班牙橄榄的身材小小的,但它们种类丰富,口味复杂,丝毫不比别的水果逊色,这使得西班牙橄榄与葡萄酒相搭配的话题总是特别有趣。西班牙橄榄口味的复杂性是由多种因素造成的:例如,种类不同(如青橄榄和黑橄榄),形式不同(如夹心橄榄或经典腌渍橄榄)。

大部分西班牙食用橄榄都有浓郁的气味或咸味,在选择葡萄酒时,需要据此选择合适的。无论呈现在你面前的西班牙橄榄是什么样的,你都会想要一种能够补充西班牙橄榄复杂风味的葡萄酒。

当谈论到选择葡萄酒来搭配西班牙橄榄时,请看看这些很棒的西班牙葡萄酒。

曼萨尼亚青橄榄搭配卡瓦酒(Cava)或菲诺(Fino)雪莉酒

这些美味的西班牙青橄榄清新多汁,香味浓郁,与西班牙干型起泡卡瓦酒(Cava)或菲诺(Fino)雪莉酒非常搭配。

戈代尔大青橄榄搭配阿尔巴尼诺(Albariño)或弗德乔(Verdejo)葡萄酒

令人印象深刻的戈尔达尔大青橄榄果肉丰满,味道温和,咸味适中,是一种美味的零食。它们与清新爽口的葡萄酒非常相配,例如西班牙白葡萄酒中的阿尔巴尼诺(Albariño)或弗德乔(Verdejo)。

欧西布兰卡黑橄榄搭配丹魂(Tempranillo)葡萄酒

西班牙欧西布兰卡橄榄是黑色的,呈现出充满活力的味道:略带咸味,散发出果香,有坚果味的回味。这种西班牙橄榄最好的搭配建议之一是浓郁的西班牙丹魂(Tempranillo)红葡萄酒。

甜红椒或辣椒夹心橄榄搭配西班牙查科丽(Txakoli)葡萄酒

甜红椒或辣椒夹心橄榄要比经典的腌渍橄榄复杂一点,吃起来很有趣,味道很好,是一种完美的零食。甜红椒夹心橄榄吃起来略带甜味,辣椒夹心橄榄则带有辣味,这两种夹心橄榄与巴斯克地区(Basque)的另一种名酒非常搭配,即清爽的查科丽(Txakoli)白葡萄酒。

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