像主厨一样用西班牙橄榄制作沙拉(内含有用的厨师技巧)

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西班牙橄榄是完美的沙拉配料,这并不是什么秘密,即便是一碗简单的绿叶蔬菜,只要加入美味的西班牙橄榄,它就能成为一道令人惊叹的美味佳肴。

要准备味道最好的西班牙橄榄沙拉,你只需要记住以下几个有用的提示。 

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1.最好在沙拉中使用去核的或者切片西班牙橄榄。
如果你决定在沙拉中使用带核西班牙橄榄,小心你的牙齿!橄榄核很硬,所以在把橄榄加入沙拉之前,一定要去核儿,或者干脆买一罐已经去核儿的橄榄。

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2.为了平衡沙拉中的酸味,可以添加一些戈代尔或欧西布兰卡西班牙橄榄。这些品种非常温和,咸味适中,可以完美平衡其他成分的强烈味道。

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3.需要多种口味,那就选择西班牙填馅橄榄!
缺少一些配料或者只是想快速制作一份美味的沙拉?只需添加一些填充辣椒、杏仁或金枪鱼的西班牙橄榄,它们很容易取代其它的配料,让你的沙拉达到一个新的境界!

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4.沙拉讲究色彩搭配!
别忘了把沙拉弄得五颜六色:这样不仅好吃,而且吃起来更有趣!在沙拉中同时加入西班牙黑橄榄和青橄榄,使其更加丰富多彩!

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