种草了!去ABC Cooking Studio学做西班牙橄榄中式融合菜,真的很减压!

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厨房变得越来越好看,也越来越好玩了,各种新式的厨房小家电如搅拌机、电蒸锅、烤箱、洗碗机……的出现,让烹饪的过程变得更加轻松,大家能够在厨房更多感受到烹饪的乐趣,厨房正成为都市人在忙碌生活中减压房。

8月8日,“橄榄·来自西班牙的超级食物”推出的橄榄融合菜课程在上海的ABC Cooking Studio 举行了首场活动。

ABC Cooking Studio的9位学员和3位西班牙橄榄餐厅推广活动中的幸运消费者共同参加了培训课,宽敞明亮的教室,高大整洁的操作台,在这样的环境中,和志同道合的朋友一起学习烹饪,是件很治愈也好玩的事情。

在开始烹饪之前,老师带领大家品尝了今天要使用的三款橄榄:香蕉辣椒夹心戈达尔青橄榄、扁桃仁夹心曼赞尼拉青橄榄、欧西布兰卡黑橄榄,了解他们的味道和特点,以及怎样将三款西班牙橄榄融入到课程菜品当中。

细谈烹饪培

简单的了解之后,好戏开场了,猜猜看,在2个小时的培训课中,大家能用西班牙橄榄做出什么样的美食?

美食讲堂和厨房记录

制作细节和成

一起看看他们做出来的创意新中餐吧! 

菜单

1.鹅肝麻婆豆腐配米饭和白吐司(利用香蕉辣椒夹心戈达尔青橄榄的特殊辣味调制底味)  

2.手工制萝卜丝橄榄酥饼(利用扁桃仁夹心曼赞尼拉橄榄增强坚果香气)  

3.凉拌黑虎虾柠檬橄榄海蜇(利用黑橄榄的清新香气增加味觉层次)  

4.羊角蜜阿达子甜汤(甜品)

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