2023年10月12日，由 “橄榄 · 西班牙的超级食物” 推广项目、豆果美食、ABC Cooking Studio联合举办的“橄榄 · 西班牙的超级食物” 关键意见消费者（KOC）烹饪大赛在广州圆满落幕。
该项赛事是“橄榄·西班牙的超级食物”推广项目的线下活动之一。项目由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助，致力于通过烹饪大赛、餐厅推广等丰富多彩的活动，使中国消费者和专业人士充分了解西班牙最珍贵的宝物——营养美味的橄榄。
本次活动汇聚了来自广州的八位美食达人，他们在豆果美食社交平台上发布过多篇备受好评的原创食谱，深受读者欢迎，是国内美食界的重要引领者。活动还特邀了膳食营养专家、美食作家、ABC Cooking Studio金牌讲师以及美食博主担任评委，他们的评审标准遵循比赛的核心理念，即强调“自然、营养、多元”。
选手们在品尝了来自西班牙的三个主要品种橄榄：欧西布兰卡黑橄榄、曼萨尼亚青橄榄、戈代尔大青橄榄后，需按照比赛规则，在一个小时内，展开主题为“西班牙橄榄”的自主创新菜肴制作比拼。这一比赛不仅考验了选手的创意，还突显了他们对美食的热情和独特的料理才能。
评审时间
四位专业评审从菜肴的口味、外观和独创性三个方面对选手的作品进行了评分。最终，豆果选手（豆果ID：懿依坊）以出色的表现夺得第一名，她的创作理念是将西班牙橄榄深度加工作为菜品的重要组成部分，用橄榄代替荸荠创新了传统的珍珠丸子，并做成可爱的熊猫造型，搭配用芦笋做的竹子，不但摆盘新颖有趣，而且鲜香味美。
此外，还有其他4名优秀的豆果选手分别获得了第二、第三名。
第二名（二人）：豆果ID “暖厨记营养美食”、豆果ID “Smile湘雨”
第三名（二人）：豆果ID “BOBO蒲公英的自由”、豆果ID “萤火虫小厨”
评奖结束后，现场观众纷纷品尝了选手们现场制作并精心呈现的中、西式菜肴。这些美味的料理不但充分展示了参赛选手们的创意和烹饪技巧，更凸显了西班牙橄榄在不同美食中的独特风味，赢得了观众们的赞誉和掌声。
本次烹饪大赛的成功举办，发挥了KOC在美食和营养领域的知名度和影响力。通过他们的创意菜肴，让更多人对西班牙橄榄有所了解，提升了西班牙橄榄在美食爱好者群体中的知名度，为引导他们在食用西班牙橄榄产生了积极作用。选手们在烹饪比赛中的灵感创意，对食材的理解，为西班牙橄榄今后更好融入中式餐饮提供了新的思路。这次烹饪大赛也是中国和西班牙美食文化友好交流活动的一个缩影。
