地中海饮食的主要成分——橄榄和橄榄油是有益身体的，能增强任何菜肴的风味。橄榄和橄榄油在全世界都很有名，也很有价值！然而，当我们谈论这些神奇的成分时，它们仍然有需要被发掘的地方。以下是5个你不知道的关于西班牙橄榄和橄榄油的事实！
1.西班牙是全世界最大的橄榄油生产国！
西班牙平均每年生产约占世界44%的橄榄油，是意大利的两倍，希腊的四倍。西班牙每年生产120万吨橄榄油，足以填满约400个奥运会规模的游泳池！
2.橄榄树的平均寿命在300-600年之间！
橄榄树的寿命非常长，西班牙是世界上一些最古老的橄榄树的家园，它们的树龄都超过了1,000年，据说其中最古老的树龄都超过了2,000年！
3.西班牙拥有约3亿棵橄榄树。
西班牙橄榄树的数量之多绝对令人难以置信。多亏了这么多的橄榄树，世界各地都能找到来自西班牙的橄榄。
4.在成熟收获的西班牙橄榄中，大约90%被制成橄榄油，只有10%被用作食用橄榄。
在橄榄的世界里，要把它做成餐桌上的橄榄并不容易，只有最好的橄榄才会作为美味的小吃出现在人们的餐桌上。
5.古人把橄榄油称为“液态黄金”。
橄榄油在历史上扮演了重要角色，据说它甚至被用作点燃最早奥运火炬的燃料！