欧西布兰卡（Hojiblanca）是西班牙橄榄的主要品种之一，营养丰富，天然。在西班牙语中，“hoji”表示叶子，“blanca”表示白色；所以Hojiblanca这个名字的意思是“白叶”。这是指这种西班牙橄榄的树叶的背面，是银色的。
欧西布兰卡（Hojiblanca）品种的西班牙橄榄味道鲜美、温和，肉质丰满。通常，这种橄榄会散发出洋甘菊、绿色香草、杏仁和浆果的香味。而且，把它们加到任何一道菜肴里，你都会把这道菜变成烹饪杰作。
欧西布兰卡（Hojiblanca）品种的西班牙橄榄通常产于西班牙的科尔多瓦市，除此之外，在西班牙还有其他一些地方也种植这些美味的水果。欧西布兰卡（Hojiblanca）品种的西班牙橄榄在中国也很容易买到。去最近的超市看看，买一瓶或几瓶这些来自西班牙的美味佳肴吧！