最近炙热的天气有点离谱，不但让人难以忍受，就连被称为“沙漠之舟”的骆驼，也受不了了。前段时间敦煌鸣沙山景区的骆驼，就因天气太热导致体力透支，不得不“罢工”了。
在我们从“生人”变成“熟人”之前，有没有什么降温解暑的小妙招？今天给大家推荐几道美味清凉的防暑菜品，让您在夏日中享受美食的同时，也能降温消暑。选择这些菜时，我们还是尽量主打一个不开火的原则。
#01
西班牙橄榄炒时蔬
炒豆芽是很多人都喜欢吃的一道家常菜，特别在夏天，口感爽脆的豆芽和干辣椒翻炒时的香气让人胃口大开。炒菜时用略带果味的西班牙橄榄油，也可以滴一些腌制西班牙橄榄的卤水，在炒的过程中再搭配一点西班牙橄榄，可以让这道传统的中式菜肴，呈现出一丝迷人的异国风味。
#02
西班牙橄榄冷面
在东北，不但冬天嘎嘎冷，夏天有时也酷热难耐，除了当地又大又甜的西瓜，东北人还有一种解暑利器——冷面，注意不是几个月前火遍某音的东北烤冷面，而是正经冷面。面一般是用荞麦粉和马铃薯粉做的，也有少数用玉米面。冷面汤底十分清澈，喝起来酸酸甜甜的、凉凉的。面不用浇头，而是码上几片西红柿、几片牛肉、半拉煮鸡蛋，颜色很丰富，让人看着神清气爽。试着在里面加上一些口感同样清爽的西班牙青橄榄，橄榄的咸口，让汤底的味道更加突出。
#03
西班牙橄榄冰豆腐沙拉
冷藏后的内酯豆腐或者家常豆腐制作一份清凉爽口的沙拉消暑，绝对是个很棒的主意。用西班牙绿橄榄、生菜、红甜椒、香葱、香草沙拉酱制作一份沙拉，最后加上冰凉的内酯豆腐或者切块豆腐，清爽宜人，爽滑的感觉，透心凉。
#04
冰番茄西班牙橄榄沙拉
现在正是番茄应季的时候，用酸酸甜甜的番茄做沙拉。成熟的番茄，切半、1个小红洋葱，切成细片、2汤匙切碎的欧芹、1/4杯去核的西班牙黑橄榄，切半汤匙红酒醋，2汤匙西班牙特级初榨橄榄油，搅拌搅拌就可以了。
#05
西班牙橄榄馅饺子
饺子是中国美食的一大特色，不过在世界各地，很多国家都有自己的饺子，例如西班牙就有一种叫empanadas的食物，和我们的煎饺或者酥饼十分相似，不过这种饺子的馅是熟的，里面有牛肉粒、西班牙橄榄。