在刚刚落幕的2025中国比萨精英挑战赛中，“橄榄·西班牙的超级食物”项目以西班牙橄榄为核心灵感，携选手们开启了一场跨越东西方风味的创意盛宴。以下，让我们聚焦几道令人惊艳的获奖作品，感受橄榄与披萨的奇妙共生！
冠军作品：擂辣椒茄子橄榄披萨｜辣意与丰腴的交响
由一等奖获得者打造的《擂辣椒茄子橄榄披萨》，以大胆的创意征服全场。皮蛋、茄子、擂椒与西班牙橄榄的组合，既保留了中式家常菜的熟悉感，又赋予披萨独特的层次感。辣椒的辛香与橄榄的咸鲜交织，茄子的绵密与皮蛋的Q弹相融，最终呈现出“辣意足、香气浓、滋味丰腴”的立体风味。
亚军作品：西西里日落拼图｜清新与艺术的邂逅
《西西里日落拼图》创意比萨诠释了地中海的浪漫。意式薄脆饼底承载着橄榄、番茄、罗勒等清新食材，色彩如日落般层次分明，口感轻盈却不失丰富。评委特别称赞其“用橄榄串联起地中海的阳光与艺术感”，高分实至名归。这道作品不仅是一场味觉盛宴，更是一幅可食用的风景画。
季军作品：麻辣牛肉橄榄披萨 & 地中海风情｜东方与西方的碰撞
两道季军作品虽风格迥异，却共同印证了橄榄“百搭王者”的地位。：
- 麻辣牛肉橄榄披萨：以中式麻辣风味为基底，搭配西班牙橄榄的咸香，牛肉的鲜嫩与辣椒的热烈在口中迸发，完美平衡了“重口味”与“健康感”。
- 地中海风情：回归橄榄的原生魅力，以青橄榄、黑橄榄点缀意式经典元素，清爽中透着地中海的独特风情。
“橄榄·西班牙的超级食物”深感荣幸能见证这一场灵感与技艺的碰撞。
未来，我们期待更多厨师以橄榄为灵感，解锁更多元化的烹饪可能，让地中海的阳光果实与中国的匠心巧思，在餐桌上共谱新篇！