西班牙橄榄品种繁多、营养丰富，你可以用多种不同的方式烹饪它们！无论你是在计划一次晚宴，还是在寻找更新旧食谱的方法，或者只是准备一份快餐，都可以用西班牙橄榄来实现。
西班牙橄榄富含单不饱和脂肪，可以增加饱腹感，用来代替含糖的沙拉配料是不错的选择，如蔓越莓干。
顶级三明治搭配西班牙黑橄榄或青橄榄酱，可以增加风味和大量营养。
将西班牙橄榄放入由谷物制成的沙拉中，如大米或小米（couscous）、藜麦（quinoa）、法老小麦（farro）、布格麦食（bulgur)，以增加丰富的风味、流行的颜色和身体所需的脂肪。
西班牙橄榄可以加入任何面食、鱼、鸡肉或肉类菜肴中。
可以把西班牙橄榄放在烤箱里以低温烘干，作为零食来吃。烘干之后，还可以切成小块，做成沙拉或意大利面。它们不会变质，能保持很长一段时间。
在开胃菜或三明治上加入西班牙橄榄，抹上蛋黄酱，都是不错的搭配。