西班牙四月节
Feria De Abril
提起塞维利亚，很多人并不熟悉，但是如果提到莫扎特著名的歌剧《费加罗的婚礼》，相信很多人一定知道，故事的发生地就在塞维利亚。
如今，这座城市所在的安达卢西亚地区以西班牙橄榄主产区而闻名。如果你在四月到访这里，一定要来看看四月节（Feria De Abril），这是西班牙最受欢迎和最色彩绚丽的节日之一，通常在复活节假期之后的两周举行。届时，塞维利亚会变成华灯、歌舞、美食、美酒以及俊男美女的海洋，你想要的欢乐，这里都有。
节日来历
据说起源于1847年的塞维利亚四月节，最初是因为当地经济遭遇了困难，地方政府为了促进农业发展而设立的一个农贸集会，首次举办时只有19座帐篷，这个小小的集会成为人们重拾信心的起点，后来竟逐渐演变成安达卢西亚地区乃至整个西班牙最久负盛名的民间节庆。
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节日风俗 节日庆祝正式开始于“alumbrao”之夜（试点灯）。星期一午夜时分，挂在正门和帐篷间五彩斑斓的千盏彩灯同时亮起。每年塞维利亚人都会建造一座近50米高的木制拱门，每年样式不尽相同，穿过它就代表正式进入了会场，相传如果摸摸这座大门就会在将来再次回到这里。拱门的里面，是一座座装饰着彩灯的帐篷，这是四月节最吸引人的地方之一，这些是为博览会设立的临时帐篷或亭子由各种组织和个人拥有，例如俱乐部、协会和家庭，并且装饰有色彩鲜艳的织物和花朵。它们为人们提供了一个社交、饮食和舞蹈的场所。第一天晚上举行亮灯仪式后，全城便进入了欢乐的海洋。人们汇聚在大小不一的帐篷中载歌载舞，品尝各种当地特色美食，当然搭配一杯香醇的雪莉酒是必不可少的。每座可塞塔里不是正在举行酒筵，就是挤满了唱歌跳舞的人。此后一周内，马车、弗拉门戈及其他各种艺术娱乐活动遍布全城大街小巷。
Feria De Abril（四月节）也以其传统服装而闻名。女性穿着色彩缤纷的弗拉门戈裙，通常配有相匹配的披肩和饰品，而男性则穿着传统的安达卢西亚西装，称为“trajes de corto”。该博览会是当地人和游客们着装盛装、享受节日的机会。
在“四月节”上乘马车兜风，是当地一项古老传统，临近傍晚，越来越多的马车出现在“四月节”的街道上，甚至会排起长长的马车阵，所谓“马车游行”也由此而来。马匹都配备了精良马具，颈上套了一串小铃铛，载着的多是年轻美丽、精心打扮的西班牙女子。节日通常持续六天六夜，这是城市以音乐、舞蹈和色彩鲜艳的色彩呈现的时刻。展览场地装饰有数千个色彩缤纷的纸灯笼，它们点亮了夜空。经过一个星期的持续庆祝，集市以一场盛大的烟火表演结束，烟花在瓜达尔基维尔河上空绽放。
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节日美食
在节日期间，游客可以品尝各种传统的安达卢西亚美食，包括“pescaíto frito”（西班牙炸鱼）、“jamón ibérico”（伊比利亚火腿）和“tortilla española”（西班牙土豆薄饼）。还有许多售卖糖果和糕点的食品摊位。 炸鱼是安达卢西亚自治区最传统的下酒菜之一，尤其是在辖属的马拉加、加的斯和塞维利亚等省份，这道小吃极为常见。将挑选好的极新鲜的小鱼和乌贼鱼用鸡蛋、面粉裹住后用橄榄油烹炸，一般将其放在一个尖角纸袋中上菜，并配上美味的调味汁。
Tortilla española，这是西班牙最传统的一种tapas,其实有点像我们的鸡蛋饼，只是比一般的饼更厚，更饱满。
Tortilla española(西班牙土豆薄饼)
欧洲火腿是西班牙的国民美食，其中伊比利亚火腿（jamón ibérico）是由橡果喂养的伊比利亚黑猪的腌制而成，味道是微咸带有回甘，并带有橡果独特的香气。
当然，在“橄榄王国”安达卢西亚，你可以畅快地享用各种美味的西班牙橄榄，欧西布兰卡黑橄榄、戈代尔大青橄榄、曼萨尼亚青橄榄都是极佳的选择。
