没想到吧,沙拉也有新中式

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秋天来了,天气开始微凉,这个季节正适合品尝一些既清爽又有层次感的美食。今天,给大家带来一道充满创意和风味的沙拉——西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉。

西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉

Ingredients

沙拉酱食材

  • 10 西班牙去核青橄榄
  • 2 火腿腐乳汁
  • 1 花生酱
  • 1
  • 1 橄榄油
  • 少许 蜂蜜
  • 少许

沙拉食材

  • 5 西班牙去核黑橄榄
  • 5 西班牙去核青橄榄
  • 200 豆腐
  • 5 玉米
  • 3 油浸番茄
  • 20 小菠菜

Instructions

  • 准备橄榄:将西班牙去核的青橄榄和黑橄榄切成圈。
  • 处理食材:将豆腐切成小块,和玉米粒、菠菜一起焯水。
  • 摆盘:将处理好的食材按照自己的喜好摆放在盘中,参考下图进行摆盘,让沙拉看起来更加美观。
  • 淋上沙拉酱:最后,用小勺将沙拉酱均匀地以小圈方式淋在沙拉的表面。
食物: 沙拉
菜: 中国菜

橄榄的独特风味与腐乳的咸香完美结合,再加上豆腐的嫩滑和蔬菜的清爽,每一口都是美味与营养的双重享受。无论是作为正餐的一部分,还是作为小吃,都非常合适,快来试试吧!

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