秋天来了，天气开始微凉，这个季节正适合品尝一些既清爽又有层次感的美食。今天，给大家带来一道充满创意和风味的沙拉——西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉。
西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉
Ingredients
沙拉酱食材
- 10 颗 西班牙去核青橄榄
- 2 勺 火腿腐乳汁
- 1 勺 花生酱
- 1 勺 水
- 1 勺 橄榄油
- 少许 蜂蜜
- 少许 盐
沙拉食材
- 5 颗 西班牙去核黑橄榄
- 5 颗 西班牙去核青橄榄
- 200 克 豆腐
- 5 克 玉米
- 3 个 油浸番茄
- 20 克 小菠菜
Instructions
- 准备橄榄：将西班牙去核的青橄榄和黑橄榄切成圈。
- 处理食材：将豆腐切成小块，和玉米粒、菠菜一起焯水。
- 摆盘：将处理好的食材按照自己的喜好摆放在盘中，参考下图进行摆盘，让沙拉看起来更加美观。
- 淋上沙拉酱：最后，用小勺将沙拉酱均匀地以小圈方式淋在沙拉的表面。
橄榄的独特风味与腐乳的咸香完美结合，再加上豆腐的嫩滑和蔬菜的清爽，每一口都是美味与营养的双重享受。无论是作为正餐的一部分，还是作为小吃，都非常合适，快来试试吧！