当夏日阳光洒落餐桌，来一盘口感丰富的西班牙腌制橄榄，搭配一杯当地产的清爽美酒，无疑是开启愉快午后或夜晚的完美方式。
今天，就让我们一起探索三款经典橄榄与夏季酒水的绝妙组合。
曼萨尼亚（Manzanilla）青橄榄 × 卡瓦、干型苹果酒或清爽白啤
口味温和，带着坚果的香味和烟熏味，非常适合当作沙拉和披萨的配料，是炎炎夏日的绝佳选择。与冰镇卡瓦（Cava）起泡酒，或是果味清新的干型苹果酒（Cider），乃至一杯清爽的白啤酒相遇，每一口都仿佛让人置身地中海的阳光下，畅快无比。
戈代尔（Gordal）大青橄榄 × 阿尔巴利诺、弗德乔或夏日特调啤酒
戈代尔大青橄榄肉质饱满、个头硕大，加之腌制过的咸鲜，适合搭配清爽的阿尔巴利诺（Albariño）、弗德乔（Verdejo）等西班牙白葡萄酒，或一杯夏日特调水果啤酒。咸香与清凉在舌尖碰撞，瞬间带来微醺的愉悦。
欧西布兰卡（Hojiblanca）黑橄榄 × 丹魄轻饮红、桃红起泡或冰镇苹果酒
欧西布兰卡黑橄榄身材小巧，味道温和，带有一丝香气，作为零食单独吃就很好吃，在烹饪中也几乎可以与任何食材搭配。与一杯轻盈的丹魄（Tempranillo）红葡萄酒，或者冰镇桃红起泡酒（Rosé Cava），都能展现独特风味，让夏日餐桌焕发别样活力。
选好你心仪的橄榄和酒水，让这个夏天的每一顿聚餐都充满地中海风情吧~