西班牙杂烩饭配橄榄
西班牙海鲜杂烩饭（paella）是由肉、海鲜、蔬菜等食材制作而成的，当然，还有西班牙橄榄！跟我们学做吧，你准备好享用风味正宗的地中海美食了吗？
Ingredients
- 1 量杯 西班牙甜红椒夹心橄榄
- 1 个 鸡翅根 切碎
- 1 个 鸡大腿 切碎
- 1 颗 小的红辣椒
- 1 量杯 四季豆
- 1 量杯 洗净的鱿鱼
- 2 量杯 瓦伦西亚短粒米
- 1 撮 西班牙藏红花
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 汤匙 浓缩番茄酱
- 1 个 番茄
- 3 量杯 鱼汤
- 1 量杯 大虾
- 西班牙特级初榨橄榄油
- 盐
Instructions
- 把红辣椒和四季豆切成丁。
- 将鱿鱼切成小块，然后将西红柿磨碎。放在一边。
- 在平底锅里放一点西班牙橄榄油，先煎鸡肉。当鸡肉表皮变成焦黄色时，将其取出并放在一边。
- 将红辣椒丁和四季豆丁加入平底锅中，煎炒一会，加入鱿鱼块。翻炒后，将瓦伦西亚短粒米放入锅中，加入盐、西班牙藏红花和辣椒粉，然后加入磨碎的番茄和浓缩番茄酱、鸡肉，炒几分钟。
- 将鱼汤煮沸后加入锅中，没过米饭，盖上盖子用高火煮10分钟，中间不要搅拌。之后放入虾和西班牙橄榄，转中火焖煮8分钟。开盖冷却后开始食用吧！
厨师提示
瓦伦西亚杂烩饭一般会加入兔肉，你不妨试试哦~