来自西班牙大使馆经济商务处的经济商务参赞 Estefania Roncero Fernández（荣帆先生）、首席商务官员 Montse Salart、商务官员 Jaime Moro Lamela 以及张婷玉女士出席并致辞，现场气氛既正式又很有人情味。与会嘉宾都认为西班牙橄榄不仅风味纯粹、层次丰富，而且适合在更多菜式中发挥想象力，这样的食材很容易激发厨师的创意灵感。
晚宴带来了一场可看、可吃、可聊的味觉演出。前菜环节便已抓住大家的目光：金枪鱼鞑靼酿西班牙大青橄榄，搭配蒜香蛋黄酱与风干番茄，酸、咸、鲜在口中跳起舞来；紧接的鳕鱼布兰达塔塔配西班牙黑橄榄与杏脯，既有海味的清爽也有奶香和果香的温柔；随后上桌的西班牙橄榄蛋黄酱嫩牛里脊塔可配香煎水瓜柳，更把肉的细腻和橄榄的清香推到了新的平衡。每一道前菜都像是在讲一个小故事，既亲切又让人想多尝几口。
进入主菜，味道延展得更开：以西班牙青橄榄为基调的冷汤，衬着鲜虾牛油果沙拉和嫩芽，清爽而有层次；西班牙橄榄牛肉颊云吞配慕尼耶酱，把浓郁肉香和橄榄的咸鲜巧妙地融合；西班牙橄榄蒜香石斑鱼配青柠杏仁土豆泥，带来一股地中海式的清新；而斯特罗加诺夫小牛舌搭配西班牙青橄榄、蘑菇与法式酸奶油，则在丰腴与平衡间找到了精妙的支点，充分展现了主厨对食材节奏的掌控。
