（文末附菜谱，不要错过！)
今年的6月20日又是一年一度的世界塔帕斯日(World Tapas Day)了。每年6月的第三个星期四，世界各地喜爱塔帕斯(Tapas)的美食爱好者都会共同庆祝这个节日。塔帕斯绝不仅仅是酒馆专属，在家也可以轻松制作！可以用来制作塔帕斯的食材数不胜数，其中比较闻名的当属塔帕斯女王——西班牙橄榄了！它口味丰富又百搭，绝对给你撑起大展身手的场面！
我们也在文末放了一些简单的西班牙橄榄塔帕斯菜谱，供你参考。但现在，让我们来多了解一下塔帕斯吧！
在西班牙，塔帕斯不仅是一道道菜肴，更是一种文化，一种生活方式。从历史悠久的传统酒馆到精致的现代餐厅，塔帕斯以其独特的风味和创意，征服了无数美食爱好者的心。
塔帕斯的由来
关于塔帕斯的由来有多个版本，以下这则或许更加质朴可信。传说最初的塔帕斯是用薄片面包或肉盖在雪利酒杯上，防止果蝇侵扰。喝酒的同时还能顺便吃上一口火腿或香肠，真是一举两得！这些咸香的小吃还让人们越喝越渴，从而促进了酒吧的销售！
每一口都是惊喜
说到塔帕斯的种类，堪称琳琅满目，花样繁多。最受喜爱的当然是西班牙橄榄了，它口味丰富多变，无论和葡萄酒还是啤酒都很搭。除此之外，从番茄烤面包到美味的炸辣土豆（patatas bravas）和塞拉诺火腿，每一口都是满满的惊喜。最值得推荐的，当然还是流行于西班牙北部的吉尔达（Gilda），通常由西班牙橄榄、腌制的西班牙小绿辣椒和比斯开湾产凤尾鱼一起串在牙签上，咸辣的风味十分适合下酒。除了上面这些经典之外，各家酒馆和餐厅都有自己的特色。
塔帕斯的正确打开方式
正宗的塔帕斯可不是简单地吃几口就完事了。它的精髓在于分享和社交。在西班牙的酒吧里，人们通常会点上好几份塔帕斯，与朋友们边吃边聊，享受这份轻松愉悦的氛围。当然，别忘了配上一杯地道的雪利酒，这才是正宗的西班牙体验。
塔帕斯的历史可以追溯到19世纪。经过时间的洗礼，逐渐演变并吸收了来自世界各地的美食元素，变得更加丰富多元。今天，无论是在西班牙还是世界各地，塔帕斯都成为了令人垂涎的美食代表。如今，国内也有很多西班牙风格的餐厅。在世界塔帕斯日这天，不妨约上三五好友，来一场塔帕斯之旅吧！
跟着我们的食谱，尝试做几道美味又简单的Tapas吧