七夕将至，甜蜜与浪漫弥漫在空气中。用心准备一份西班牙橄榄爱心披萨，将西班牙橄榄的果香、芝士的奶香与新鲜蔬菜的清新融合，每一口都承载着满满的心意。
西班牙青橄榄的咸香与西班牙黑橄榄的油香在舌尖碰撞，无论是情侣共享，还是家庭小聚，这份西班牙橄榄爱心披萨都是表达爱意的绝佳选择。
西班牙橄榄爱心披萨
食材：
西班牙青橄榄 5颗
西班牙黑橄榄 2颗
番茄 1个
切片香肠 1根
洋葱 1/2个
高筋面粉 200克
白砂糖 10克
油 10毫升
酵母粉 3克
番茄酱 2大勺
小番茄 适量
黑胡椒 适量
芝士碎 适量
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤：
步骤 1：准备蔬果与橄榄
西班牙青橄榄切碎；西班牙黑橄榄切薄片；洋葱、番茄切丁。
步骤 2：炒制披萨酱
锅中倒入油，先放西班牙青橄榄碎炒香，再加入番茄丁和洋葱丁，撒入少量黑胡椒和盐，最后加入番茄酱和半碗清水，小火翻炒至汤汁浓稠备用。
步骤 3：揉制面团
将高筋面粉、酵母粉、白砂糖、油和清水混合揉成光滑面团，室温发酵约1小时。发酵完成后排气，并擀成中间稍薄、边缘稍厚的心形饼坯。
步骤 4：组装披萨
在心形饼坯上均匀涂抹炒好的披萨酱，撒上芝士碎，摆放切片香肠、小番茄和西班牙黑橄榄片。
步骤 5：烘烤
将披萨放入预热至180°C的烤箱，烤制30分钟即可出炉。
主厨小贴士
1. 可以搭配清爽饮品，让浪漫氛围更浓。
2. 若想增添趣味感，可用小番茄或芝士在披萨边缘装饰。
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